Le 29 janvier prochain débuteront les festivités du Nouvel An Chinois qui célèbrera l’année du CHIEN de FEU, laquelle se terminera le 17 février 2007.

C’est la fête la plus importante pour les communautés asiatiques.

Ce jour de fête est établi en fonction du calendrier lunaire chinois. La célébration du Nouvel An débute au 1er jour de la première Nouvelle Lune de l’année et se termine à la Pleine lune suivante, quinze jours plus tard avec la fête des Lanternes.

Savez-vous d’où est née l’Astrologie chinoise ?

Voici ce que dit la légende.
L’Empereur de Jade qui gouvernait les cieux mais qui n’était jamais descendu sur la terre se demanda un jour à quoi ressemblaient les créatures qui la peuplaient. Il fit venir son conseiller le plus proche et lui demanda d’organiser une rencontre avec elles .

Le conseiller répondit que des milliers de créatures se trouvaient sur terre, certaines volaient ou rampaient, d’autres marchaient et qu’il lui faudrait des mois pour les réunir toutes.

Sa majesté l’Empereur le pria d’en sélectionner douze et de les lui présenter.
Le conseiller s’empressa de contacter les animaux qu’il connaissait. Ainsi il invita le rat le priant d’avertir le chat. Puis il contacta le boeuf, le tigre, le lapin, le dragon, le serpent, le cheval, le bouc, le singe, le coq et le chien les sommant de se présenter au Palais de l’Empereur à 6 heures précises le matin suivant.

Le rat très fier d’être invité se précipita pour avertir son ami le chat lequel rendu joyeux par la nouvelle lui demanda de bien vouloir le réveiller.

Pendant la nuit le rat pensa ô combien le chat était gracieux et combien comparé à lui il pourrait paraître vilain. Il laissa le chat dormir et s’en fut seul au rendez-vous.
A six heures, onze animaux seulement attendaient à la porte du Palais.

L’Empereur les inspecta méthodiquement mais s’étonna qu’ils ne soient que onze.

Embarrassé le conseiller partit en courant à la ferme la plus proche et y trouva un cochon qu’il ramena sans attendre au Palais.

Pendant ce temps le rat eut peur de ne pas être choisi par l’Empereur et sauta sur le dos du boeuf pour y jouer de la flûte, l’Empereur fut si charmé qu’il lui donna la première place.

Le boeuf fut récompensé de sa générosité envers le rat et eut la deuxième place. Le tigre sembla courageux et fut nommé troisième. Le lapin à la belle fourrure eut la quatrième place. Le dragon qui ressemblait à un serpent à pattes fut cinquième, le serpent sixième, le cheval septième à cause de son allure élégante, le bouc fut choisi huitième à cause de ses belles cornes. Le singe à l’agilité remarquable fut neuvième, le coq aux belles plumes dixième, le chien très protecteur fut onzième et le cochon douzième.

Le chat arriva en fin de cérémonie mais l’Empereur fut insensible à sa requête. Depuis ce temps là le chat et le rat ne furent plus jamais amis.

Pour remercier les douze animaux de s’être présentés à lui l’Empereur décida de leur dédier une année à chacun.

A chaque Nouvel An chinois un animal est célébré et l’année lui est dédiée.

C’est une fête qui se célèbre pendant 15 jours.

La maison doit être nettoyée de fond en comble , spécialement les ustensiles de cuisine , les planchers et les sols doivent être rutilants.
C’est avant tout une fête de famille pendant laquelle tout le monde se réunit.
Un grand banquet est organisé le soir du Réveillon avec toute la famille.
On ne manque pas d’y honorer la mémoire des ancêtres.
A minuit toutes les fenêtres et les portes doivent être ouvertes pour permettre aux mauvaises énergies de l’année passée de partir et de faire place à celles positives de l’année qui débute.
On fait evidemment craquer les pétards pour se débarasser des mauvaises ondes.
On ne doit utiliser ni couteau ni ciseau cette nuit là car ce serait se couper de la chance et de la fortune.
Il faut s’habiller de rouge et il faut donner une petite envelope rouge contenant un billet aux enfants.
Aussi (conseil que je rappelle aux deux petits chiens préférés de mon coeur, M et X) on doit porter des sous vêtements rouges pour le Nouvel An si on est natif de l’année du chien ! Fortune succés et bonheur sont alors garantis !

La maison doit être décorée de rouge et d’or et très éclairée.

Il ne faut pas se laver les cheveux le lendemain car la chance venue pendant le réveillon s’éclipserait.

Le repas de réveillon comprend :
Des graines de lotus pour enfanter des garçons.
Des noix de ginko qui représentent les lingots d’argent.
De la mousse d’ algues noires qui symbolise la richesse.
De la purée de haricots secs signe de bonne santé et de joie.
Des pousses de bamboo pour se sentir bien.
Un poisson entier qui représente l’unité et l’abondance.
Un poulet présenté avec la tête , la queue et les pattes pour symboliser la realisation.
Des nouilles non coupées pour la longue vie.
Un gateau de riz gluant et sucré farci, il peut être enveloppé dans des feuilles de roseaux.

Le premier jour on célèbre les Divinités du ciel et de la terre. Beaucoup de personnes s’abstiennent de manger de la viande le premier jour parce qu’elles pensent que cela leur assurera une plus longue longévité .
Le deuxième jour est un jour de prières consacré aux ancêtres. Les gens allument des encens et se rendent au temple pour y prier. Il est très important de s’incliner lors des prieres et de faire acte de reconnaissance envers les dieux et les ancêtres pour avoir construit les fondations de la famille.
Tous les chiens sont bien nourris car la légende veut que le second jour célèbre l’anniversaire de tous les chiens.

Pendant les troisième et quatrièmes jours, les fiancés, les beaux enfants ou (gendres et brus) doivent faire preuve de respect envers leurs beaux parents.
Dans l’après midi du quatrième jour on offre des victuailles pour accueillir le Dieu du foyer de retour sur la terre.

Pendant le cinquieme jour appelé Po Woo, on reste à la maison pour souhaiter la bienvenue à la Divinité de la richesse. On ne pratique aucune visite qu’elle soit amicale ou familiale car elle serait synonyme de “Bad luck” aux uns et aux autres.

En revanche entre le 6eme et le 10eme jour on visite la famille et les amis et l’on va au temple pour y prier et demander santé et fortune.

Le Septième jour les paysans proposent leurs produits. Ils élaborent une boisson spéciale à partir de sept legumes différents pour célebrer l’occasion. C’est aussi le jour où l’on célèbre les bienfaits matériels et le bien être. On mange alors des nouilles pour la longévité et du poisson cru vinaigré pour le succès.

Le huitième jour la famille se réunit de nouveau pour dîner et prie à minuit Tian gong le dieu du Ciel

Le neuvieme jour célèbre l’Empereur de Jade, on offre d’autres offrandes dans les temples.
Entre le 10 eme et le 12 eme jour les amis et connaissances sont invités à diner.
Le 13 eme jour est maigre, on se nourrit de riz et de moutarde verte pour nettoyer l’organisme après tous ces jours d’abondance.

Le 14 eme jour est consacré à la préparation de la fête des Lanternes qui a lieu le lendemain.

KUNG- HSI FA-TSAI