Je le dis franchement, je suis contente que quatre des grands chefs français implantés à New York aient été couronnés par le Michelin.
Un peu de cocorico ne fait pas de mal après la vague anti frenchy qui a sévi après le début de la guerre d’Iraq.

J’ai goûté à la cuisine de trois d’entre eux (lucky me !) et j’aurais du mal à dire lequel je préfère tant ils excellent tous dans l’art de nous émoustiller le palais.

Néanmoins je classe Alain Ducasse à part, car lorsqu’on a la chance de déguster sa merveilleuse cuisine, tous nos sens sont sollicités. Comme moi j’aime le bon mais aussi le beau, chez Ducasse, je suis comblée, le raffinement avec lequel il entoure chaque repas est tellement créatif que cela en confère au génie !
J’ai d’ailleurs repris sans vergogne à mon compte quelques jolies idées de présentation pour mes dîners maison.

Je me souviens qu’à l’ouverture de son restaurant à L’Essex House, il fut descendu en flammes par la critique américaine, en deux mots les prix de ses menus furent traités « d’insane »et lui même fut même qualifié de prétentieux !

Cela n’a rien d’étonnant, au pays de “la fast food” on est pratiquement classé d’ inactif lorsqu’on passe plus d’une heure à table!

Puisque le Michelin s’implante à New York pour la première fois (ce qui ne plaît pas à tout le monde, cf le New York Times d’aujourd’hui !) il devrait ajouter un petit lexique de bonnes manières et d’éducation, cela ne nuirait pas !

Toutefois, j’ai un petit pincement au coeur lorsque je pense à mon copain Bernard Loiseau envolé vers les étoiles parce qu’il craignait d’en perdre une.

Tu aurais pu être ici Bernard, ton enthousiasme, ton dynamisme mais surtout ton talent et ta créativité t’auraient porté aussi haut que ces immeubles qui grattent le ciel de New York.

Allez, je remballe ma tristesse, je sais que tu nous souris, tu es déjà au milieu des étoiles !

En ce moment je passe quasiment l’essentiel de mon temps à mettre en place un partenariat très ambitieux avec une société américaine très en vue, “très successful” comme disent les américains.

Normal donc que j’ouvre grand mes yeux vers la concurrence ! Considérons cela comme une petite étude de marché sauvage !
Ainsi ai-je parcouru beaucoup de sites de consoeurs et de confrères ces derniers jours.

Ma conclusion est que l’astrologie est curieusement servie. On trouve pêle-mêle des sites que je vais qualifier de “basics” et extrêmement commerciaux, dans ces cas là l’astrologie est à toutes les sauces, et votre karma, et votre âme soeur et votre toutou, blabla bla mêlée à toutes sortes d’art divinatoires, et des sites qui se veulent sérieux mais au propos totalement abscons qu’on y perd son latin tellement les animateurs de ceux-ci (bourrés de sincérité) veulent se démarquer par des termes savants pseudo scientifiques.

Vive la liberté d’expression mais une pointe d’irritation me titille.
Bien entendu personne ne force personne à consulter nos sites !

L’astrologie est un outil de connaissance si extraordinaire lorsqu’on sait s’en servir que je trouve dommage de la voir ainsi galvaudée.

Pour preuve :
L’autre soir, j’ai aperçu une de mes consoeurs venir faire la promotion de son livre de prévisions 2006 chez Ardisson, et j’en suis restée affligée.
Qu’année après année, celle-ci continue de nous faire son petit show de l’astrologue outrée me dépasse.
Pour une fois Ardisson faisant mine d’être positif, énuméra les prédictions de cette astrologue qui se sont avérées exactes, en général les médias mettent l’accent sur celles pour lesquelles elle s’est plantée, puis vint une question au sujet du Président Mitterrand, elle devait préciser sa date de naissance et la taille de son sexe.
No comment n’est ce pas ? O combien affligeant et vulgaire !

Je sais bien qu’il faut remettre cela dans son contexte et prendre cela de qui cela vient mais tout de même, halte svp !

Mais ce qui me choque avant tout dans ce genre de prestation c’est qu’à aucun moment il n’est question du moindre petit sentiment humain.
Nous ne faisons décidement pas le même métier, pour moi être astrologue c’est s’intéresser aux autres, c’est écouter leur souffrance, leurs difficultés à vivre un quotidien parfois inextricable et les éclairer pour qu’ils puissent s’ en sortir !

Etre astrologue pour moi c’est recevoir un coup de fil ou un mail d’une consultante ou d’un consultant dont les mots ou la voix sourient parce qu’elle ou qu’il a accomplit son destin !

A chaque fois, croyez moi je reçois cela comme “un cadeau du ciel”.

Au hasard de mes errances télévisées je suis tombée sur la rediffusion de l’émission de Mireille Dumas, Vie publique, Vie privée dont le sujet était “Un jour la vie bascule ».

Je dois dire que tous les témoignages que j’ai vus étaient très touchants mais celui qui m’a émue le plus est celui de Patrick Dupond, il se baptise lui même « le fabricant d’étoiles ».

Il y a environ dix ans je fus amenée à faire le portrait de ce danseur extraordinaire dans une de mes chroniques quotidiennes d’Europe 1, je fus frappée alors par la détermination mais aussi par la simplicité de ce Poissons ascendant Taureau.

D’emblée j’ai noté que l’expression de son regard avait terriblement changé.

En quelques mots il expliqua les déboires rencontrés côté santé le terrible accident qui le plongea dans le coma, enfin sa souffrance puis sa volonté de redanser un jour malgré l’avis défavorable des médecins.
Il y est parvenu, il danse de nouveau mais surtout il consacre maintenant sa vie à aider d’autres danseurs à se surpasser.

Comme beaucoup des invités de l’émission, il s’en sort en donnant aux autres, cette générosité était palpable au travers de l’écran de télé.

Tout de suite après l’émission mon réflexe immédiat fut d’aller consulter sa carte du ciel.

Je suis certaine qu’on n’a pas finit de parler de lui, je ne serais pas étonnée qu’il s’investisse dans la création d’une oeuvre ambitieuse, le seul conseil que je pourrais lui donner, c’est de ne pas investir ses propres deniers, non pas parce que cela risque de ne pas marcher mais parce que son domaine c’est l’art pas les sous !

Bravo Mr le Fabricant d’étoiles, la terre a besoin de gens comme vous pour tourner belle et ronde.